Este Ebook en PDF tiene 10 recetas de países del Mundo. Os permitirá viajar sin salir de casa, con la mente y el paladar!
Viajaremos a:
- Francia
- España (Galicia)
- Alemania
- Italia
- Hungría
- Maghreb
- India
- Japón
- Florida
- Perú
Para cada país he elegido una receta representativa, y la he interpretado a mi manera. Las recetas son el fruto de mucha experimentación, de muchos años de intentos en pastelería, de mucho aprendizaje a lo largo de mis estudios con la ESAH y de mis lecturas personales.
Más información en este artículo.