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Hola dulceros 😀

Aquí está la receta de mi mermelada multi-vitamínica con la Thermomix 😋
Una mermelada que traerá un poco de sol a vuestra vida diaria, en días tan oscuros…
Es simplemente irresistible. Utilizad cualquier fruta que tengáis a mano (de temporada), respetando las cantidades. Por ejemplo, no os molestéis en ir a por fresas si no las encontráis en vuestra frutería, ¡utilizad otra fruta!

La fruta de la pasión de Granada Fruits es realmente la mejor… Recomiendo encarecidamente a este agricultor del sur de España.

Para 2 botes grandes:

▫️30g de frambuesas
▫️160g de fresas
▫️90g de plátano
▫️220g de mandarinas (peso pelado)
▫️100g de kiwi
▫️75g de pulpa de fruta de la pasión
▫️15g de zumo de lima
▫️410g de azúcar integral

👉🏻Poner todo en el bol del robot de cocina, cerrar la tapa con el cubilete y mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.
👉🏻Retirar el cubilete de la tapa y colocar el varoma (sin su tapa) en su posición. Calentar durante 40min a 100°C velocidad 1, luego 10min t° varoma (120°C) velocidad 1.
👉🏻Colocar en frascos y cerrar, luego dejar enfriar boca abajo.
☝🏻Los que no tengan robot de cocina también pueden hacer la mermelada, controlando la t° en un cazo con un termómetro 🌡😁.

¡Os aseguro que esta mermelada os hará saltar de la cama enseguida 😜!

Recette en français:

Coucou les gourmands 😀

Voici la recette de ma confiture multi-vitaminée au Thermomix 😋
Une confiture qui va apporter un peu de soleil dans votre quotidien, en ces jours si sombres…
Elle est tout simplement irrésistible. Utilisez les fruits que vous avez sous la main (de saison), en respectant les quantités. Par exemple, pas la peine d’aller chercher des fraises si vous n’en trouvez pas chez votre fruitier, utilisez un autre fruit!
Les fruits de la passion de Granada Fruits sont vraiment les meilleurs jamais mangés… Je vous recommande vivement cet agriculteur du sud de l’Espagne.

Pour 2 gros pots:

▫️30g de framboises
▫️160g de fraises
▫️90g de banane
▫️220g de mandarines (poids épluché)
▫️100g de kiwi
▫️75g de pulpe de fruits de la passion
▫️15g de jus citron vert
▫️410g de sucre muscovado

👉🏻Tout mettre dans le bol du robot, fermer avec le couvercle avec le gobelet et mixer 10 secondes vitesse 4.
👉🏻Retirer le gobelet du couvercle et poser le varoma (sans son couvercle) au lieu du gobelet. Faire chauffer 40min à 100°C vitesse 1, puis 10min t° varoma (120°C) vitesse 1.
👉🏻Mettre en pots et les fermer, puis les laisser refroidir la tête en bas.
☝🏻Ceux qui n’ont pas de robot peuvent aussi la faire en respectant les t° dans une casserole avec un thermomètre 🌡😁.

Je vous assure que cette confiture va vous faire sauter du lit direct 😜!

Bon appétit!

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