⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️

¡Hola dulceros! Aquí tenéis la receta del « butter mochi » con sésamo negro 🖤 Este postre hawaiano hecho a base de harina de arroz glutinoso y leche de coco (y, por lo tanto, sin gluten) ¡es una pura delicia casi desconocida en Europa! Y, sin embargo, he oído que se puede encontrar en todas las pastelerías y cafeterías hawaianas, ¡así que voy a tener que ir de verdad 😋!

Al añadirle puré de sésamo negro, he redescubierto el sabor del mochi japonés que tanto me gusta 🤤, e incluso la textura me ha parecido cercana a la de un far breton 😂 Así que en definitiva, ¡es mi postre ideal!
Hay algún fan del sésamo negro entre vosotros?

La receta paso a paso está en mi canal de YouTube aquí (¡suscríbete!):

Para un molde cuadrado de 20×20:

• 225 g de harina de arroz glutinoso
• 135 g de azúcar glas
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de puré de sésamo negro
• 400 ml de leche de coco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida
• 60 g de mantequilla derretida
• Semillas de sésamo negro para decorar

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Mezclar todos los ingredientes en un robot de tipo thermomix o con una batidora de mano. Verter en el molde untado con mantequilla o forrado con papel sulfurizado. Espolvorear con semillas de sésamo negro. Meter en el horno durante unos 40 minutos. Dejar enfriar completamente antes de servir.

Código de descuento del 5% en Koro-shop.es: CUISINEENSCENE. Algunos de los productos del vídeo pueden haber sido regalados como parte de una colaboración comercial.

Recette en français:

Coucou les gourmands! Voici la recette du « butter mochi » au sésame noir 🖤 Ce dessert originaire de Hawaï à base de farine de riz gluant et lait de coco (et donc sans gluten) est un pur délice presque inconnu en Europe! Et pourtant, il paraît qu’on le trouve dans toutes les pâtisseries et coffee shops hawaïens, il va vraiment falloir que j’y aille 😋!

En ajoutant de la purée de sésame noir, j’ai retrouvé le goût des mochis japonais dont je raffole 🤤, et j’ai même trouvé la texture proche de celle d’un far breton 😂 Donc en gros, c’est mon dessert idéal! 

Y-a-t-il des fans de sésame noir parmi vous?

La recette pas à pas est sur ma chaîne YouTube ici (abonnez-vous!):

Pour un moule carré de 20×20:

• 225g de farine de riz gluant
• 135g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 1 cc de levure chimique
• 100g de purée de sésame noir
• 400ml de lait de coco
• 1 oeuf
• 1 cc d’extrait de vanille liquide
• 60g de beurre fondu
• Sésame noir pour décorer

Instructions:

Préchauffer le four à 180°C. Mixer tous les ingrédients avec un blender ou un mixeur plongeant. Verser dans le moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Saupoudrer de sésame noir. Enfourner pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Code promo 5% sur KoRo.fr : CUISINEENSCENE. Certains produits présents sur la vidéo peuvent avoir été offerts dans le cadre d’une collaboration commerciale.

Bon appétit 😋 

N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!

Si os gustan mis recetas  me podéis seguir aquí en:

Mi otro blog Cuisine en Scène (en francés),

Facebook

Instagram (añadir el hashtag #cuisineenscene e identificar con @cuisineenscene si realizáis una de mis recetas)

Pinterest

YouTube

© 2024 – Tarthélémy

Textos y fotos son propiedad de Tarthélémy, gracias por no usar sin autorización.