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⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️
Hola dulceros! Esta es mi receta improvisada de crumble de manzana para una comida familiar en el campo. Un éxito asegurado, a todo el mundo le encantó ♥️
El crumble de fruta es un postre que brilla por su sencillez. Y sin embargo… La originalidad reside aquí en la adición de cacahuetes y nueces pecanas a la masa del crumble. Aportan crujiente y ese sabor a frutos secos tostados tan típico del invierno, junto al fuego 🔥.
Es más, no corté las manzanas (que venían del huerto de un amigo de mi suegra) en trozos pequeños. Las dejé cortadas por la mitad, lo que añade un delicioso regusto a manzana asada 😋
Por supuesto, el crumble es mejor servirlo el mismo día, con helado de vainilla. Para esta comida familiar quise hacer yo misma el helado. El helado casero no es algo que se vea muy a menudo y les conquistó a todos. Es tan rápido y fácil con mi heladera (descrita aquí). No tenía excusas 😁
Para la receta, echad un vistazo a este vídeo de mi canal de YouTube. ¡Sólo 3 ingredientes y un sabor del cielo💛!
Crumble de manzana:
🍎~2 kg de manzanas
🥜150-200g de cacahuetes + pecanas
🌾130g de harina
🧈130g de mantequilla
◻️130g azúcar + la caantidad necesaria para espolvorear sobre las manzanas
🥄1 CS canela
🧂1 pizca de sal
Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas por la mitad. Colocarlas con la parte plana hacia abajo en una fuente grande y espolvorearlas generosamente con azúcar.
Mezclar los frutos secos, el azúcar, la mantequilla, la harina, la sal y la canela para hacer una mezcla de crumble.
Como el crumble debe hornearse en el último momento, si no vais a consumirlo el mismo día, guardar las manzanas y el crumble por separado en el frigorífico.
Espolvorear las manzanas con el crumble. Hornear a 200°C de 30 a 40 minutos, vigilando la cocción. El crumble debe estar dorado y las manzanas blanditas.
Recette en français:
Voici ma recette de crumble aux pommes, improvisée pour un déjeuner en famille à la campagne. Succès garanti, tout le monde a adoré ♥️
Le crumble aux fruits est un dessert qui brille par sa simplicité. Et pourtant… L’originalité ici vient de l’ajout de cacahuètes et de noix de pécan dans la pâte à crumble. Elles ajoutent du croquant et ce goût de noix grillées si propres à l’hiver au coin du feu 🔥
En plus, je n’ai pas coupé les pommes (qui viennent du verger d’un ami de belle-maman) en petits morceaux. Je les ai laissées coupées en deux: cela ajoute un côté pomme au four ultra gourmand 😋
Bien évidemment, le crumble est meilleur le jour même, et accompagné de glace vanille. Pour ce déjeuner en famille j’ai voulu faire la glace moi-même. La glace maison ne se voit pas souvent et les a tous conquis!
C’est si simple et rapide avec ma turbine (décrite ICI). Je n’avais pas d’excuses 😁 Pour la recette, allez voir cette recette de “Crème glacée vanille intense”. Seulement 3 ingrédients et un goût de paradis💛!
Crumble aux pommes
🍎~2 kg de pommes
🥜150-200g de cacahuètes + pécan
🌾130g de farine
🧈130g de beurre
◻️130g de sucre blond + suffisamment pour saupoudrer sur les pommes
🥄1 CS de cannelle
🧂1 pincée de sel
Peler et évider les pommes. Les couper en deux. Les placer côté plat en bas dans un grand plat et les saupoudrer généreusement de sucre.
Mélanger les fruits secs, le sucre, le beurre, la farine, le sel, la cannelle, pour obtenir un mélange sablé.
Comme le crumble doit être cuit au dernier moment, si vous n’allez pas le déguster le même jour, réserver les pommes+sucre et le crumble au frigo.
Saupoudrer les pommes avec le crumble. Enfourner à 200°C entre 30 et 40min, en surveillant. Le crumble doit être doré et les pommes fondantes.
Bon appétit!
N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!
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