⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️
¡Hola dulceros! Aquí tenéis una receta increíble: un helado de vainilla con fresa y cacahuete. La combinación de los tres sabores es una locura.
Este helado rico y cremoso no se endurece en el congelador porque está endulzado con miel. No contiene huevo y está hecho a base de nata y queso fresco, ¡lo que le da su textura cremosa! Le añadimos un marmolado de mermelada de fresa baja en azúcar y puré de cacahuetes, así como cacahuetes triturados para darle un toque aún más delicioso.
Me encanta esta receta porque me permite disfrutar del helado directamente del congelador, sin tener que ponerlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de comerlo. ¡Qué práctico!
Mirad su maravillosa textura en este vídeo:
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Para aproximadamente 1 L de helado de vainilla con fresa y cacahuete:
🔸400ml de nata para montar
🔸200g de queso fresco para untar
🔸250g de miel líquida
🔸1 vaina de vainilla Koro
🔸Mermelada de fresa de Koro
🔸Puré de cacahuete de Koro
🔸Cacahuetes
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Triturar con la batidora o la thermomix la nata, el queso fresco, las semillas de la vaina de vainilla y la miel (30 segundos a velocidad 3,5 en la thermomix).
Poner en la heladora durante 40 minutos.
Si no tenéis heladora, mezclar el queso fresco con la miel y la vainilla y, a continuación, montar la nata antes de incorporarla suavemente a la mezcla anterior.
Verter en un tarro, alternando con la mermelada, el puré de cacahuetes y los cacahuetes.
Meter en el congelador toda la noche.
¡Disfrutar directamente del congelador 🤤!
Buen provecho 😋
Hacedme saber en los comentarios si os ha tentado este sabor de helado, ¡y qué sabor os gustaría ver la próxima vez!
Recette en français:
Coucou les gourmands! Je vous présente une recette incroyable: celle de la crème glacée à la vanille, fraise et cacahuète. L’association des trois saveurs est juste dingue.
Cette crème glacée ultra onctueuse et riche ne durcit pas au congélateur parce qu’elle est sucrée avec du miel. Elle ne contient pas d’oeufs, et est faite d’une base à la crème et au fromage frais, ce qui lui donne sa texture si crémeuse! On ajoute des marbrures de confiture allégée aux fraises et de purée de cacahuètes, ainsi que des cacahuètes concassées pour encore plus de gourmandise.
J’adore cette recette parce qu’elle me permet de déguster la glace dès sa sortie du congélateur, sans devoir la placer à t° ambiante 10 minutes avant de la déguster. C’est bien pratique!
Regardez sa magnifique texture dans cette vidéo:
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Pour 1 L environ:
🔸400ml de crème liquide entière
🔸200g de fromage frais à tartiner
🔸250g de miel liquide
🔸1 gousse de vanille Koro
🔸Confiture de fraise allégée Koro
🔸Purée de cacahuètes Koro
🔸Cacahuètes
Les produits et le pot viennent de chez Koro : vous avez -5% sur leur site internet avec mon code CUISINEENSCENE 💛
Les photos du pas à pas sont juste au-dessus, dans la version espagnole de l’article.
Avec un blender ou un thermomix, mixer la crème, le fromage frais, les graines de la gousse de vanille et le miel (pendant 30 secondes vitesse 3,5 au thermomix).
Faire prendre en sorbetière pendant 40min.
Si vous n’avez pas de sorbetière, mélangez le fromage frais au miel et à la vanille, puis montez la crème pour qu’elle soit ferme, avant de l’incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans un pot en alternance avec de la confiture, de la purée de cacahuètes et des cacahuètes.
Placer au congélateur jusqu’au lendemain.
Déguster dès la sortie du congélateur 🤤!
Bon appétit 😋
Dites-moi en commentaire si vous êtes tentés par ce parfum de glace, et quel parfum vous aimeriez voir la prochaine fois!
N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!
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