↓RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE↓
¡Hola dulceros!
¡Aquí está mi versión casera de la crema para untar “cacao crunchy” de Koro!
En mi canal de YouTube podéis encontrar el paso a paso detallado:
Hace unos meses comenzó mi colaboración con Koro y uno de los primeros productos probados y aprobados fue su crema de cacao y avellanas ecológica con trocitos de avellanas, una auténtica maravilla.
Incluso podréis verla en mis reels de Instagram, ¡he hecho un vídeo para demostrar mi amor!
Pero pensé que el bote de 400g os parecería un poco caro, 10,5€ sigue sin ser barato (bueno 9,97€ si usáis mi código “CUISINEENSCENE” 😉).
Hoy os presento mi versión casera, que os costará 7,7€ el bote (o 7,3€ con el código) si compráis todos los ingredientes en su web.
Para detectar la receta de Koro sólo tuve que leer la lista de ingredientes y su % y hacer una regla de tres para obtener 400g de producto terminado.
Este es el resultado para un tarro de 400 g:
- 180 g de puré de avellanas Koro
- 100 g de azúcar de coco Koro
- 50 g de aceite de oliva
- 40g de cacao Koro
- 20 g de avellanas tostadas
- 15 g de chocolate negro Koro
- 1 pizca de sal
- 1 vaina de vainilla Koro
Partir la vaina de vainilla longitudinalmente y retirar las semillas. Poner el puré de avellanas, el azúcar, la sal, el aceite, el cacao, el chocolate fundido y las semillas de la vaina de vainilla en un robot de cocina potente y triturar hasta formar una pasta.
Añadir las avellanas troceadas, remover sin triturar y guardar en un lugar fresco y seco (incluso en el frigorífico) en un tarro como este comprado en la web de Koro.
PS: la textura de mi versión es diferente, porque supongo que en Koro tienen máquinas mucho más potentes que la mía y con el calor de la mezcla el azúcar se derrite, mientras que en casa nos queda una pasta para untar más bruta 😋
Y vosotros, ¿habéis hecho alguna vez vuestra propia crema para untar?
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Recette en français:
Coucou les gourmands!
Voici ma version faite maison de la « cacao crunchy bio » de Koro!
Vous trouverez le pas à pas détaillé sur ma chaîne YouTube ici:
Il y a quelques mois, ma collaboration avec Koro commençait et un des premiers produits testé et approuvé fut leur pâte à tartiner bio au cacao et aux noisettes avec des petits morceaux de noisettes, une vraie merveille.
Vous la verrez même dans mes réels sur Instagram, j’en ai fait une vidéo pour vous prouver mon coup de cœur!
Mais j’ai pensé que vous pourriez trouver le pot de 400g un peu cher, 9,75€ c’est quand même pas donné (enfin 9,26€ si vous utilisez mon code “CUISINEENSCENE” 😉).
Aujourd’hui, je vous présente ma version faite maison, qui vous reviendra à 7,7€ le pot (ou 7,3€ avec le code) si vous achetez tous les ingrédients chez eux.
Pour déceler la recette de Koro il m’a suffit de lire la liste des ingrédients et leur % et de faire une règle de trois pour obtenir 400g de produit fini.
Voici le résultat pour un pot de 400g:
- 180g purée de noisettes Koro
- 100g sucre de coco Koro
- 50g d’huile d’olive
- 40g de cacao Koro
- 20g noisettes grillées
- 15g chocolat noir Koro
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille Koro
Fendre la gousse de vanille dans la longueur et récupérer ses graines. Mettre la purée de noisettes, le sucre, le sel, l’huile, le cacao, le chocolat fondu et les graines de la gousse de vanille dans un robot puissant et mixer pour former la pâte.
Ajouter les noisettes concassées, remuer sans mixer et conserver au frais et au sec (même au frigo) dans un pot comme celui-ci acheté sur le site de Koro.
PS: la texture de ma version est différente, car je suppose que Koro possède des machines bien plus puissantes que la mienne et qu’avec la chaleur du mixage le sucre fond, alors que chez moi on a une pâte à tartiner plus brute 😋
Et vous, vous avez déjà fait votre propre pâte à tartiner?
Bon appétit!
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N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!
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Mi otro blog Cuisine en Scène (en francés),
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