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Hola dulceros,

¡Rooolala esta granola es tan deliciosa 🤤! Si me hiciera caso, la haría para Navidad, la Candelaria, Semana Santa, las vacaciones de verano, el día de la Ascensión, Pentecostés y el cumpleaños de mi profesor de pilates.
¡En fin, que lo de las especias, la naranja y los speculoos es sólo una excusa para hacer una granola con sabor navideño, pero en realidad es probablemente una de las mejores de mi vida 😉 !

El paso a paso está en mi canal de YouTube aquí:

Para un bote grande:

▪️250 g de copos de arroz KORO o avena
▪️1 cucharadita de especias para pan de jengibre
▪️1 piel de naranja
▪️1 pizca de sal
▪️150g de nueces pecanas
▪️50g de aceite de coco
▪️35g de sirope de dátil KORO
▪️25g de crema de speculoos vegana KORO
▪️80g de chocolate negro sin azúcar KORO
▪️5 Dátiles Medjool bio KORO
▪️4 speculoos veganos KORO

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En un bol, mezclar los copos de arroz o de avena, las especias de pan de especias, la ralladura de 1 naranja, 1 pizca de sal y las nueces pecanas.
Calentar el aceite de coco con el sirope de dátiles (en el microondas durante unos segundos) y la pasta Koro speculoos. Añadirlos. Remover para mezclar.
Extender esta mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 15 minutos a 180°C.
Añadir las pepitas de chocolate negro, los dátiles Medjool troceados y unos cuantos speculoos Koro desmigados a la granola aún caliente. No remover y dejar enfriar completamente en la bandeja del horno.
Guarda la granola en un tarro de cristal, preferiblemente frío (en mi caso, en el frigorífico) y seco.
Servir con yogur natural o pudin de chía, fruta fresca y una cucharada de crema de speculoos.
¡Un éxito garantizado!

Recette en français:

Coucou les gourmands!

Rooolala ce granola est tellement délicieux 🤤! Si je m’écoutais, je le ferais à Noël, pour la Chandeleur, pour Pâques, les vacances d’été, l’ascension, la Pentecôte et l’anniversaire de mon prof de pilates!
Bref, juste pour vous dire que les épices, l’orange et les spéculoos ne sont qu’une excuse pour faire un granola au goût de Noël, mais qu’en fait il s’agit sans doute d’un des meilleurs de ma vie 😉!

Le pas à pas est sur ma chaîne YouTube ici:

Pour un gros pot:

▪️250g de flocons de riz KORO ou d’avoine
▪️1 cc d’épices à pain d’épices
▪️Zeste d’1 orange
▪️1 pincée de sel
▪️150g de noix de pécan
▪️50g d’huile de coco
▪️35g de sirop de dattes KORO
▪️25g de pâte de spéculoos végane KORO
▪️80g de chocolat noir sans sucre KORO
▪️5 dattes Medjool bio KORO
▪️4 spéculoos végans KORO

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Dans un saladier, mélanger les flocons de riz ou d’avoine, les épices à pain d’épices, le zeste d’une orange, 1 pincée de sel et les noix de pécan
Faire chauffer l’huile de coco avec le sirop de dattes (au micro-ondes quelques secondes) et la pâte de spéculoos Koro. Les ajouter. Mélanger.
Étaler ce mélange sur une plaque à four chemisée de papier sulfurisé, enfourner 15 min à 180°C.
Ajouter les pépites de chocolat noir, les dattes Medjool en morceaux et quelques spéculoos Koro en miettes sur le granola encore chaud. Ne pas remuer et le laisser refroidir complètement sur la plaque.
Conserver le granola dans un bocal en verre, de préférence au frais (au frigo pour moi) et au sec!
Déguster avec du yaourt nature ou du chia pudding, des fruits frais et une cuillère de pâte de spéculoos.
Succès garanti!

Bon appétit!

N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!

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