barras de avena y pistacho

Barra de avena y pistacho sin horno (sin gluten ni azúcar refinado)

↓VERSION FRANÇAISE EN FIN D’ARTICLE ↓

¡Hola dulceros!

¿Estáis cansados de desayunar siempre lo mismo?
Os entiendo, yo tampoco soporto la monotonía, por eso intento innovar constantemente en la cocina 😀.

El desayuno es un momento sagrado para mí: a menudo me levanto cansada y mareada, con la cabeza en las nubes o un poco triste y desmotivada. Para tonificar, empiezo con un poco de Pilates y de bicicleta estática, o voy a correr si hace buen tiempo. Y luego me consuelo y repongo fuerzas con una comida deliciosa y equilibrada.

barras de avena y pistacho

Estas barritas de avena y pistacho son perfectas, no sólo están deliciosas sino que además están listas en muy poco tiempo. Sin cocción, no tienen ni gluten, ni azúcar refinado, y pueden ser veganas (utilizar un sirope pegajoso similar a la miel). Con un poco de yogur y fruta fresca, os darán el impulso que necesitáis para pasar la mañana.

Os dejo el vídeo de la receta:

Para unas 10 barritas de cereales con pistachos:

▪️30g de pistachos tostados
▪️60g de nueces pecanas
▪️130g de arándanos secos
▪️120g de miel líquida
▪️200g de puré de pistacho (100%)
▪️200g de copos de avena pequeños/suaves (sin gluten si necesario)
▪️Una pizca de sal ahumada
▪️1 C.S. de vainilla líquida

👉🏻Mezclar todo a mano o con una mezcladora.
👉🏻Verter la mezcla en un molde cuadrado de 20cm forrado con papel de hornear y compactar para que se pegue bien entre sí.
👉🏻Poner en la nevera durante unas horas.
👉🏻Cortar en barritas y envolver en papel de aluminio o film transparente. Se conservan perfectamente durante varios meses en la nevera.

barras de avena y pistacho

Recette en français:

barres de céréales aux pistaches

Coucou les gourmands!
Vous en avez marre de petit-déjeuner la même chose tous les jours?
Je vous comprends, moi non plus je ne supporte pas la monotonie dans l’assiette, c’est pour ça que je cherche constamment à innover en cuisine 😄

Le petit-déjeuner est un moment sacré pour moi: je me réveille souvent fatiguée et étourdie, la tête dans les nuages ou un peu triste et démotivée. Pour me tonifier, je commence par un peu de Pilates et de vélo d’appartement, ou de course à pied s’il fait beau. Et ensuite je me réconforte avec un repas délicieux et équilibré.
Ces barres de céréales sont parfaites, elles sont non seulement exquises, mais aussi prêtes en un rien de temps. Sans cuisson, elles ne contiennent pas de gluten ni de sucre raffiné, et peuvent être véganes si vous remplacez le miel par du sirop de dattes (utilisez un sirop collant comme le miel). Accompagnées d’un peu de yaourt, de fruits frais, elles vous donneront le peps nécessaire pour affronter la matinée!

La vidéo de la recette se trouve plus haut dans l’article 👆🏻👆🏻

Pour environ 10 barres de céréales aux pistaches:

▪️30g de pistaches
▪️60g de noix de pécan
▪️130g de canneberges séchées
▪️120g de miel liquide
▪️200g de purée de pistaches (100%)
▪️200g de petits flocons d’avoine (sans gluten si nécessaire)
▪️Une pincée de sel fumé
▪️1 CS de vanille liquide

👉🏻Tout mélanger (vous pouvez vous aider d’un robot pâtissier.)
👉🏻Bien tasser dans un moule carré de 20cm de côté, chemisé de papier sulfurisé.
👉🏻Mettre au frigo quelques heures.
👉🏻Couper en barres et envelopper dans du papier d’aluminium ou du film alimentaire. Elles se conservent parfaitement plusieurs mois au frigo!

Bon appétit 😋

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