Granola de fresa, coco y pistacho (paso a paso, vegano y sin gluten)

Alérgenos:

Pistachos, coco.

Valor nutricional:
20 porciones
Cantidad por porción:
Calorías 138.9
Grasas 8 g
Colesterol 0 mg
Sodio 9.7 mg
Potasio 94.7 mg
Total Carbohídratos 16 g
Fibra 1.9 g
Azúcares 5.3 g
Proteínas 2.3 g

Granola de fresa, coco y pistacho

Recette en français en fin d’article ↓

Hola golosos!

Una nueva granola vegana y sin gluten ha entrado en el repertorio 😉

Esta vez he aprovechado el sirope de fresa que me quedaba después de la preparación de mi mermelada. Le da un sabor espectacular!

Con el coco y los pistachos tenéis una combinación impresionante. Un poco de yogur y estáis en el paraíso para desayunar!

Granola de fresa, coco y pistachoGranola de fresa, coco y pistacho

Si queréis podéis sustituir el sirope de fresa por otro, como sirope de arce o miel líquida.

Granola de fresa, coco y pistacho

La receta es muy fácil, como todas las de otras granolas del blog:

  1. se mezclan los ingredientes líquidos, los secos,
  2. se juntan, y
  3. se hornea la granola hasta que dore un poco.

Granola de fresa, coco y pistachoGranola de fresa, coco y pistachoGranola de fresa, coco y pistacho

Receta para 20 porciones:

  • 290g de copos de avena (sin gluten si necesario)
  • 65g de coco rallado
  • 45g de semillas de chia
  • una pizca de sal
  • extracto de vainilla
  • 90g de aceite de coco derretido
  • 160g de sirope de fresa
  • 30g de pistacho tostado

En un bol, mezclamos los ingredientes secos. En otro los líquidos.

Los juntamos y mezclamos. Precalentar el horno a 180ºC.

Poner la granola sobre una hoja de papel de horno, sobre una placa. Hornear durante 11 minutos aproximadamente.

Añadir los pistachos, remover y seguir horneando 5 minutos. Dejar enfriar completamente antes de conservar en un bote de cristal hermético.

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Qué rico está esta granola!

Aún mejor con leche o yogur y fresas frescas 🙂

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Qué os parece? Espero vuestros comentarios golosos 🙂

Recette en français:

Granola fraise, coco et pistache

Salut les gourmands!

Un nouveau granola végan et sans gluten est entré au répertoire 😉

Cette fois j’ai utilisé le sirop de fraises qui me restait après la préparation de ma confiture. Il donne un goût sublime aux céréales!

Avec la noix de coco et les pistaches, vous avez un mariage impressionnant. Un peu de yaourt et vous êtes au paradis pour le petit déjeuner!

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le sirop de fraise par un autre, comme le sirop d’érable ou du miel liquide.

La recette est très facile, comme tous les autres granolas du blog:

  • les ingrédients liquides sont mélangés,
  • puis les secs,
  • le granola est cuit jusqu’à ce qu’il soit doré.

Pour environ 20 portions:

  • 290g de flocons d’avoine (sans gluten si nécessaire)
  • 65g de noix de coco râpée
  • 45g de graines de chia
  • une pincée de sel
  • extrait de vanille
  • 90 g d’huile de noix de coco fondue
  • 160g de sirop de fraises
  • 30g de pistache torréfiée+

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre les liquides. On les met tous ensemble et on mélange bien. Préchauffez le four à 180ºC.

Mettez le granola sur une feuille de papier sulfurisé et une plaque à four. Faire cuire environ 11 minutes, ajouter les pistaches, remuer et continuer à cuire 5 minutes. Laisser refroidir complètement avant de le garder dans un bocal en verre hermétique.

Il est vraiment délicieux, ce granola!

Encore meilleur avec du lait ou du yaourt et des fraises fraîches 🙂

Qu’en pensez-vous? J’attends vos commentaires!

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