⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️

Hola dulceros 😊 ¡Aquí tenéis la receta de mermelada de fresa con (o sin) thermomix!

No puede ser más sencilla. Desde que tengo este robot de cocina, hago todas mis mermeladas caseras, es mucho mejor 😋

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Para dos botes de mermelada de fresa:

• 385 g de fresas
• La misma cantidad de azúcar glas
• Zumo de 1/2 lima
  

Lavar y cortar el rabo de las fresas y ponerlas en el bol de la thermomix, junto con el mismo peso (utilizar la báscula para saber cuánto pesa la fruta) de azúcar glas. Añadir el zumo de lima. Programar durante 15 segundos a velocidad cuchara y, a continuación, con el cestillo en la tapa, cocinar durante 30 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 y sentido inverso.

Verter la mezcla en tarros limpios. Cerrar bien y dejar enfriar los tarros boca abajo. Se conservarán en el frigorífico durante varios meses (yo incluso congelo algunos para conservarlos mejor).

❌ Y si no tenéis thermomix, cocer en una olla grande sin tapa, durante unos 20min desde que la preparación haya alcanzado los 120°C, a fuego lento.

¡Espero que disfrutéis pensando en mí!

Recette en français:

Coucou les gourmands 😊 Voici la recette de la confiture de fraise avec (ou sans) thermomix!

Elle ne peut pas être plus simple. Depuis que j’ai ce robot, je fais toutes mes confitures maison, c’est tellement meilleur 😋

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Pour deux pots de confiture de fraises:

• 385g de fraises équeutées
• Le même poids de sucre glace
• Le jus d’1/2 citron vert

Laver et équeuter les fraises, puis mettez-les dans le bol du thermomix, ainsi que le même poids (utilisez la balance pour savoir quel est le poids des fruits) de sucre glace. Ajouter le jus de citron vert. Programmer 15 secondes vitesse cuillère, puis, en posant le panier sur le couvercle, faire cuire 30 minutes, t° varoma, vitesse 1 et sens inverse.

Versez dans des bocaux propres. Fermez hermétiquement, laissez refroidir les pots à l’envers. Ils se conservent au réfrigérateur pendant plusieurs mois (j’en congèle même certains pour une meilleure conservation).

❌ Et si vous n’avez pas de thermomix, faire cuire dans un grand faitout sans couvercle, pendant environ 20min à partir du moment ou la préparation a atteint 120°C, sur feu doux.

J’espère que vous vous régalerez en pensant à moi!

Bon appétit les gourmands 😘

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