↓VERSION FRANÇAISE EN FIN D’ARTICLE ↓
¡Hola dulceros!
¿Queréis magdalenas ultra suaves, con un sabor dulce y llenas de pepitas como en la panadería?
Con esta receta es posible. Es muy sencilla y me permitió terminar restos de leche condensada.
Las pepitas de chocolate negro vegano sin azúcar utilizadas son de KORO (y tenéis un -5% con mi código CUISINEENSCENE).
Para ver el paso a paso, podéis ver este vídeo de mi canal de YouTube:
Para dos magdalenas (multiplicar):
- 60 g de leche condensada
- 40g de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 60g de harina
- 3g de levadura química
- 40 g de pepitas de chocolate negro
Poner la leche condensada en un bol y añadir la mantequilla derretida. Añadir la sal y la vainilla y batir. Añadir el huevo, batir de nuevo, luego añadir la harina y la levadura en polvo. Por último, añadir las pepitas de chocolate y remover para incorporarlas.
Precalentar el horno a 180ºC, verter la masa en moldes para magdalenas forrados con papel y hornear durante unos 20-25 minutos (un palillo introducido en el centro debe salir sin restos de masa cruda).
Servir las magdalenas ligeramente calientes.
No olvidéis aprovechar mi código promocional Koro (-5%)
“CUISINEENSCENE”
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Recette en français:
Coucou les gourmands! Vous avez envie de muffins ultra moelleux, au goût tout doux et plein de pépites comme à la boulangerie?
C’est possible avec cette recette! Elle est toute simple et m’a permis de terminer un fond de lait concentré sucré.
Je précise que les pépites de chocolat noir sans sucre et véganes utilisées se trouvent chez KORO (et que vous avez -5% avec mon code CUISINEENSCENE).
La vidéo du pas à pas se trouve ici sur ma chaîne YouTube:
Pour deux muffins (à multiplier):
- 60g de lait concentré sucré
- 40g de beurre
- 1 c.c. de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 60g de farine
- 3g de levure chimique
- 40g de pépites de chocolat noir
Dans un saladier, mettre le lait concentré sucré et ajouter le beurre préalablement fondu. Ajouter le sel et la vanille et fouetter. Ajouter l’oeuf, fouetter de nouveau, puis ajouter la farine et la levure. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et remuer pour les incorporer.
Préchauffer le four à 180ºC, verser la pâte dans des moules à muffins chemisés de caissettes en papier, puis enfourner environ 20-25min (un cure-dent planté au centre doit ressortir sans traces de pâte crue).
Déguster les muffins légèrement tièdes.
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Bon appétit!
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