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¡Hola golosos!
Aquí tenéis una nueva receta de granola de plátano, vegana y sin gluten (¡si lo queréis!)
Me encanta esta receta, que me permite utilizar mis plátanos sobremaduros de una manera diferente a la de hacer mis dulces habituales con plátano (las recetas están AQUÍ).

Lo que me gusta es que es bastante suave, a diferencia de otras granolas (tenéis que seguir las indicaciones/cantidades para obtener diferentes texturas).
A veces nos duele una muela, tenemos menos dientes (pienso en todo el mundo), no queremos hacer ruido al comer (vuelvo a pensar en todo el mundo 😉 ) o simplemente queremos algo más suave en nuestro bol de desayuno. Es todo natural. Así que tengo la solución con esta receta 😉.
¡Espero que la probéis y me etiquetéis en las redes sociales para poder compartir vuestros logros 🤩!

Podeís ver la receta paso a paso en este vídeo de mi canal de YouTube. Suscribiros AQUÍ al mismo tiempo, porque no querréis perderos todas las recetas que están por venir 😉

Para una buena cantidad de granola

▪️125g-200g de plátano maduro (cuanto más plátano, más suave será la granola)
▪️50g de aceite de coco ecológico
▪️60g de miel o sirope de arce
▪️500g de avena pequeña (sin gluten si es necesario)
▪️2 cucharaditas de especias (mi propia mezcla)
▪️1 cucharada de vainilla líquida
▪️1 pizca de sal ahumada
▪️100g de nueces pecanas
▪️100g de pepitas de chocolate negro

👉🏻Aplastar el plátano. Derretir la miel/el jarabe con el aceite.
👉🏻En el bol de un procesador de alimentos (también podéis hacerlo a mano), poner la avena, la mezcla de aceite y miel, los plátanos, la vainilla, las especias, la sal y las nueces. Mezclar y extender en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Calentar el horno a 180°C. Hornear durante 10 minutos, luego sacar para remover (la granola se cocinará mejor). Volver a ponerla en el horno durante 10 minutos. Sacar, repartir las pepitas sobre la granola, y volver a meter en el horno 5 minutos.
👉🏻Sacar la granola y dejarla enfriar, antes de guardarla en tarros herméticos (preferiblemente en la nevera para conservarla mejor).

Recette en français:

Coucou les gourmands!
Voici une nouvelle recette de granola à la banane, végan et sans gluten (si on veut!)
J’adore cette recette, qui me permet d’utiliser mes bananes trop mûres autrement qu’en faisant mes recettes habituelles à la banane (retrouvez-les ICI).
En plus, contrairement aux autres granolas, il est plutôt moelleux (suivez les indications/ quantités pour obtenir différentes textures).
Des fois, on a mal aux dents, on a moins de dents (je pense à tout le monde), pas envie de faire du bruit en mangeant (je pense encore à tout le monde) ou juste envie de quelque chose de plus mou dans son bol de petit-déjeuner. C’est tout naturel! J’ai donc la solution avec cette recette😉.
J’espère que vous la testerez et me taguerez sur les réseaux sociaux pour que je puisse partager vos réalisations 🤩!

Découvrez la recette pas à pas dans cette vidéo de ma chaîne YouTube. Abonnez-vous par la même occasion, car il ne faut plus que vous ratiez toutes les recettes qui arrivent 😉

Pour une belle quantité de granola:

▪️125g-200g de banane mûre (plus il y a de banane, plus le granola est moelleux)
▪️50g d’huile de coco bio
▪️60g de miel ou sirop d’érable
▪️500g de petits flocons d’avoine (sans gluten sin nécessaire)
▪️2 cc d’épices (mon mix perso)
▪️1 CS de vanille liquide
▪️1 pincée de sel fumé
▪️100g de noix de pécan
▪️100g de pépites de chocolat noir

👉🏻Écraser la banane. Faire fondre le miel/sirop avec l’huile.
👉🏻Dans le bol d’un robot pâtissier (vous pouvez aussi le faire à la main), mettre les flocons d’avoine, le mélange miel huile, les bananes, la vanille, les épices, le sel, les noix. Mélanger, puis étaler sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
👉🏻Préchauffer le four à 180°C. Enfourner 10min, puis sortir pour remuer (le granola cuira mieux). Remettre au four 10min. Sortir, repartir les pépites sur le granola, et remettre au four 5min.
👉🏻Sortir le granola et le laisser refroidir, avant de le conserver dans des bocaux hermétiques (de préférence au frais pour une meilleure conservation).

Bon appétit!

N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!

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