⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️

¿Buscáis una idea de desayuno saludable, deliciosa y fácil de preparar? ¡Estas galletas de desayuno con compota de manzana sin azúcar añadido os van a encantar! Son tiernas en el centro, ligeramente crujientes por fuera, naturalmente dulces y, lo mejor de todo, también son sin gluten y veganas.

¡Solo tres ingredientes y cero complicaciones!

La masa base de estas galletas necesita solo tres ingredientes:

1. Copos de avena (certificados sin gluten si es necesario)
2. Compota de manzana sin azúcar añadido
3. Crema de almendras (o la crema de frutos secos que más os guste)

¡Y ya está! Luego podéis personalizarlas como más os guste: almendras enteras, pepitas de chocolate negro sin azúcar, semillas, frutos secos… ¡Lo que tengáis a mano!

Yo, por ejemplo, las hice con almendras enteras y un puñado de pepitas de chocolate negro sin azúcar 😋 ¡Irresistibles!

Podéis ver el video paso a paso completo en mi canal de YouTube. ¡Os va a encantar!

Receta (para unas 17 galletas):

Ingredientes:

• 300 g de copos de avena
• 300 g de compota de manzana sin azúcar
• 100 g de crema de almendras
• (Opcional) Almendras enteras, chocolate negro sin azúcar, sal, vainilla etc.

Preparación:

1. Precamentar el horno a 180 °C con ventilador.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
3. Formar 17 pequeñas galletas y colocarlas en una bandeja con papel de hornear.
4. Hornear durante 18 minutos.
5. Darles la vuelta con cuidado y hornear otros 5 minutos más. Así quedarán más crujientes.
6. Dejarlas enfriar por completo antes de comerlas.

Conservación y trucos:

Estas galletas se conservan muy bien:

• En una caja metálica en el frigorífico.
• Si se ablandan, basta con calentarlas unos segundos en el microondas y dejarlas enfriar: ¡volverán a estar crujientes!
• También podéis ponerlas un momento en la tostadora, o añadir unos trozos de azúcar en la caja para absorber la humedad.

¿Quién se anima a probar esta receta?

Son perfectas para desayunar cuando vais con prisa, para la merienda de los peques, o como snack energético antes de entrenar. ¡Saludables, saciantes y totalmente personalizables!

Recette en français:

Vous cherchez une idée de petit-déjeuner sain, gourmand et rapide à préparer? J’ai ce qu’il vous faut! Ces biscuits à la compote de pomme sont devenus un incontournable chez moi: ils sont moelleux au centre, légèrement croustillants sur les bords, naturellement sucrés, et surtout… ils ne contiennent ni sucre ajouté, ni gluten, ni produit d’origine animale.

Trois ingrédients, zéro prise de tête!

La pâte de base de ces biscuits ne nécessite que trois ingrédients:

• Flocons d’avoine (certifiés sans gluten si besoin)
• Compote de pomme sans sucre ajouté
• Purée d’amande (ou toute autre purée d’oléagineux)

C’est tout! Ensuite, libre à vous d’ajouter ce qui vous plaît: amandes entières, pépites de chocolat noir sans sucre, graines, fruits secs… Faites-vous plaisir!

Personnellement, j’ai craqué pour une version avec quelques amandes entières et des pépites de chocolat noir sans sucre: un vrai délice 😋

Vous pouvez retrouver la vidéo pas à pas de cette recette sur ma chaîne YouTube!

La recette (pour environ 17 biscuits):

Ingrédients:

• 300 g de flocons d’avoine
• 300 g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 100 g de purée d’amandes
• (Optionnel) Amandes entières, pépites de chocolat noir, vanille, sel etc.

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formez 17 petits palets et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Enfournez pour 18 minutes.
5. Retournez les biscuits délicatement, puis remettez-les au four pendant 5 minutes supplémentaires. Ce passage les aide à sécher et à devenir plus croquants.
6. Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.

Conservation et astuces:

Ces biscuits se conservent très bien:

• Dans une boîte en fer au frigo.
• S’ils ramollissent un peu, il suffit de les passer quelques secondes au micro-ondes, puis de les laisser refroidir : ils retrouveront leur croquant!
• Vous pouvez aussi les passer rapidement au grille-pain, ou encore ajouter quelques morceaux de sucre dans la boîte pour absorber l’humidité.

Qui va tester cette recette?

Ces biscuits sont parfaits pour le petit-déj sur le pouce, le goûter des enfants, ou même en snack avant le sport. Sains, nourrissants, et déclinables à l’infini!

N’hésitez pas à me dire si vous testez la recette!

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