⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️
¡Hola dulceros! ¡Aquí tenéis una nueva receta de postre helado para añadir a nuestro repertorio! Un exquisito helado «bounty», de coco y lleno de pepitas de chocolate negro, ¡y además vegano!
A medio camino entre un sorbete de coco y un helado, esta receta es ligera y deliciosa al mismo tiempo, gracias a la leche de coco baja en grasa de KoRo que utilicé. Si utilizáis su leche de coco entera, obtendréis algo mucho más cremoso, ¡vosotros decidís!
El paso a paso está en mi canal de YouTube, ¡así que no dejéis de verlo!
Para un tarro grande de 1,25L:
- 600ml de leche de coco KoRo (60% o 82% de extracto de coco)
- 1 lata de 370 g de leche condensada azucarada vegana (disponible en el comercio u obtenida con mi receta AQUÍ)
- 25-50 g de coco tostado KoRo
- 125 g de pepitas de chocolate negro KoRo
Mezclar la leche de coco, el coco tostado y la leche condensada con una batidora de inmersión. Verter la mezcla en una heladora y dejar cuajar durante al menos 40 minutos. 10 minutos antes de que finalice el programa, añadir las pepitas de chocolate.
Verter en un recipiente hermético y congelar durante unas horas. Si son más de 6 horas, poner el recipiente a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de servir.
¿Quién de vosotros se anima a probar esta receta?
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Recette en français:
Coucou les gourmands! Voici une nouvelle recette de dessert glacé qui s’ajoute à notre répertoire! Une exquise glace à la noix de coco pleine de pépites de chocolat noir, et végane en plus de ça!
À mi chemin entre un sorbet coco et une glace, cette recette est légère et gourmande en même temps, grâce au lait de coco allégé de KoRo que j’ai utilisé. Si vous utilisez leur lait de coco entier, vous obtiendrez quelque chose de beaucoup plus crémeux, c’est vous qui décidez!
Le pas à pas est sur ma chaîne YouTube, n’oubliez pas d’aller y jeter un oeil!
Pour un gros pot de 1,25L:
- 600ml de lait de coco KoRo (à 60% ou 82% d’extrait de coco)
- 1 boîte de 370g de lait concentré sucré végan (du commerce ou obtenu avec ma recette qui est ICI)
- Entre 25 et 50g de noix de coco torréfiée KoRo
- 125g de pépites de chocolat noir KoRo
Mixer le lait de coco, la noix de coco torréfiée et le lait concentré sucré avec un mixeur plongeant. Verser ce mélange dans une turbine à glace et faire prendre minimum 40 minutes. 10 minutes avant la fin du programme, ajouter les pépites de chocolat.
Verser dans un contenant hermétique et faire prendre quelques heures au congélateur. Si c’est plus de 6h, placer le contenant à t° ambiante environ 15 minutes avant la dégustation.
Qui parmi vous est tenté de tester cette recette?
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N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!
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