⬇️ RECETTE EN FRANÇAIS EN FIN D’ARTICLE ⬇️

¡Hola dulceros! Aquí tenéis mi receta favorita de bizcocho de yogur. Un bizcocho de yogur, limón y naranja realmente irresistible.

De hecho, es la receta que hago desde hace más de 10 años, incomparablemente húmeda gracias a los 2 yogures, y hoy os ofrezco una versión con zumo de limón y naranja en polvo que nos da un bizcocho ligeramente húmedo, con sabor a cítricos pero tampoco demasiado, lo justo para refrescar el paladar sin ocultar el buen sabor del yogur.

Y para quien no le gusten los pasteles cítricos: ¡sustituir el zumo de limón por leche y el polvo de naranja por vainilla!
Como todos los bizcochos de yogur, ¡esta receta es un juego de niños! Pero he colgado la receta paso a paso en mi canal de YouTube, ¡para los que os guste seguir mis vídeos!

Paso a paso en YouTube:

Para un molde de plum cake 25 cm:

▪️240g harina
▪️~15g de levadura química
▪️3 huevos
▪️200g de azúcar
▪️1 pizca de sal
▪️250g de yogur griego natural
▪️75ml de zumo de limón (o de leche)
▪️1/2 cucharadita de naranja en polvo (receta AQUÍ)
▪️1 cucharadita de extracto de vainilla
▪️100g de mantequilla sin sal derretida

Precalentar el horno a 180°C. Batir el azúcar con los huevos hasta que la mezcla blanquee. Añadir la sal y la vainilla. A continuación, añadir la harina y la levadura y batir. Añadir el yogur y mezclar bien. A continuación, añadir el zumo de limón y el polvo de naranja. Terminar con la mantequilla derretida.
Verter en el molde untado con mantequilla y hornear durante unos 50 minutos. Al introducir un palillo en el centro, éste debe salir seco.
Dejar enfriar y disfrutar a temperatura ambiente.

¡Que aproveche!

Recette en français:

Coucou les gourmands! Voici la recette du gâteau au yaourt que je préfère! Un gâteau au yaourt, citron et orange vraiment irrésistible. 

En réalité, il s’agit de la recette que je fais depuis plus de 10 ans, d’un moelleux incomparable grâce aux 2 yaourts, et aujourd’hui je vous propose une version au jus de citron et à la poudre d’orange nous permettant d’avoir un cake légèrement humide, avec un goût d’agrume mais pas trop non plus, juste assez pour rafraîchir le palais sans cacher le bon goût du yaourt.

Et pour tous ceux qui n’aiment pas le cakes aux agrumes: remplacez le jus de citron par du lait et la poudre d’orange par de la vanille! 

Comme tous les gâteaux aux yaourt, cette recette est un vrai jeu d’enfant! Mais j’ai quand même publié le pas à pas sur ma chaîne YouTube, pour tous ceux d’entre vous qui aiment bien suivre mes vidéos!

Pas à pas sur YouTube:

Pour un moule à cake de 25cm de long:

▪️240g de farine
▪️~15g levure chimique
▪️3 oeufs
▪️200g de sucre
▪️1 pincée de sel
▪️250g de yaourt grec nature
▪️75ml de jus de citron (ou de lait)
▪️1/2 cc de poudre d’orange (recette ICI)
▪️1 cc de vanille liquide
▪️100g de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C. Battre le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sel, la vanille. Puis ajouter la farine, la levure, fouetter. Ajouter ensuite les yaourts, bien mélanger. Ensuite, ajouter le jus de citron et la poudre d’orange. Terminer avec le beurre fondu.

Verser dans le moule beurré et enfourner pendant 50 minutes environ. Un cure-dent piqué au centre doit ressortir sec.

Laisser le gâteau refroidir et dégustez-le à t° ambiante.

Bon appétit!

N’hésitez pas à commenter ou à me contacter si vous avez des questions ou des photos de vos réalisations!

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