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Bienvenidos!
Hola a todos! Ya me he apuntado al curso de « Experto en pastelería profesional » de la ESAH. Son 850 horas de trabajo, que finalizan con un proyecto y un título de la Escuela verificado por la Universidad San Jorge.
La modalidad 100% online me permite hacerlo mientras bailo con la Compañía Nacional de Danza, un trabajo muy exigente y agotador, pero que me apasiona y me llena cada día más. Como véis una bailarina puede saber cocinar, o apasionarse por la repostería… Nada es incompatible! Llevo años horneando sin perder el interés por la pastelería (ni a la danza!!!) pero hoy he decidido dar un paso más. Será porque soy perfeccionista y quiero llegar al top en todos los ámbitos? Pues me lanzo. A ver si un día dirijo una compañía de ballet con mi diploma de pastelera en el bolsillo 😉
Dedico mi tercer blog, Tarthélémy (un juego de palabra con « Tarta » y mi apellido « Barthélémy ») a mis estudios de pastelería.
La semana que viene empezaré con los apuntes y os enseñaré aquí cada elaboración del curso. De esta manera puedo compartir con mis profesores y con vosotros el progreso del curso.
Espero que lo paséis genial conmigo y que comentéis mucho !
Un saludo y hasta la semana que viene,
Lucie
5 réponses à “Bienvenidos!”
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Claro que te irá divinamente haciendo lo que te gusta, yo he finalizado los estudios y estoy con el proyecto final…
Con esa energía que demuestras tener, te quedará todo riquísimo!-
Gracias Georgy 🙂 Suerte con el proyecto!
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mucho ánimo y gracias por compartir
un abrazo
Lourdes
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Gracias Lourdes! Pero en realidad ya tengo el título de la ESAH desde el 2017, este artículo de bienvenida es antiguo (es el primero de este blog) y se volvió a enviar a la newsletter cuando edité la foto 😝… Me titulé con un sobresaliente jijiji. Ahora estoy haciendo otra formación online, la Édouard Henry, (@edouardhenry.lmp9 en Instagram) , ya verás, todos está explicado en el artículo de la tarta de limón y merengue de ayer. Una maravilla! Un abrazo 🥰
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entonces sólo cabe darte la enhorabuena y gracias por todo lo que compartes.
en mi tierra te dirían ZORIONAK.
me encanta ver gente joven tan emprendedora y luchadora. un abrazo
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